Moulerie La Frégate

St Jean de Monts

Pure vendéene d'origine, la patronne est fière et heureuse de vous faire découvrir des bières Vendéennes à déguster seules, ou alors avec une des nombreuses recettes de moules.

 

Mélusine, la bière qui vient de Vendée

La bière du Bocage fait désormais partie des produits du terroir vendéen. Elle a ce goût légèrement ambré, et si particulier, des bières artisanales. Blonde, brune...Elle s’appelle Mélusine, comme la fée d’une légende régionale. Ou encore Barbe bleue, rapport au château de Tiffauges. A découvrir et à déguster tranquillement, pour changer des boissons industrielles...

 

 

 

Un procédé de production artisanal...
La société Mélusine est basée à Chambretaud, dans la campagne environnante des Herbiers. Elle produit entre 150 000 et 190 000 litres de bières par an, et compte bien se développer encore...
Créée en 2001, elle a été reprise en 2005 par Philippe Boiteau et Bernard Bethys. Aujourd’hui six personnes y travaillent. La Brasserie Mélusine défend la tradition et les valeurs des bières artisanales. L’élaboration de la bière s’inspire d’un procédé artisanal datant de plusieurs siècles : la méthode trappiste. Cette méthode est déclinée afin de produire toute une gamme de bières aux couleurs, parfums et goûts subtils...

« MELUSINE IMPERIALE » : Bière Blonde Artisanale
Figure emblématique de la Vendée, la fée Mélusine oeuvrait au clair de lune pour bâtir de nombreux édifices. Liée aux forces de la nature, elle protège le pays vendéen depuis la nuit des temps en veillant sur ses forêts et ses sources … Cette bière blonde, élaborée à partir de matières premières de la région, à la force et la rondeur d’une grande bière de spécialité.

« BLANCHE ECUME » : Bière Blanche Artisanale
La légèreté d’une bière blanche, accompagnée des saveurs de la coriande, de l’oranges amères et de l’écorce de citron...
 

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« MANDRAGORE » : Bière Blonde Légère Artisanale
Dans les textes anciens, la Mandragore était une plante utilisée par les sorciers. Le peuple lui donnait des vertus magiques. Toujours présente sur les côtes françaises cette plante peut encore se trouver entre des petits rochers. La bière Mandragore retrouve toute cette inspiration mystique en dévoilant ses parfums dans la subtilité et la douceur.
 

« LA CERVOISE » : La Boisson sacrée de nos ancêtres
Chez nos ancêtres les Gaulois, La Cervoise est la boisson sacrée. Les druides sont les seuls à pouvoir produire ce « breuvage des dieux » permettant de lier les Hommes aux forces de la nature et de guérir certaines maladies.
 

"L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération"